Ballotins de gambas sauce ciboulette

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Ballotins de gambas sauce ciboulette

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 12 gambas
  • 4 feuilles de brick HERTA
  • 1 sachet de Court-Bouillon au Vin Blanc MAGGI
  • 20 brins de ciboulette
  • 3 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et ciselez 12 brins de ciboulette. Faites cuire les gambas 3 minutes au Court-Bouillon selon le mode d'emploi et décortiquez-les.
  2. 2. Dans une casserole, mélangez 150 ml de Court-Bouillon, la farine, la crème et la ciboulette. Salez légèrement, poivrez et laissez épaissir.
  3. 3. Préchauffez votre four en position gril. Répartissez les gambas sur les feuilles de brick et nappez-les de sauce. Saupoudrez d'amandes effilées et refermez les ballotins avec deux brins de ciboulette.
  4. 4. Déposez-les sur la plaque de votre four et faites-les dorer 2 minutes au gril.
Suggestion

Pour que votre recette Ballotins de gambas sauce ciboulette soit encore meilleure :

Pour plus de croustillant, faites griller vos amandes effilées dans une poêle sans matière grasse. Attention , cela peut aller très vite et leur donner un goût amer.

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