Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre)

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h30 mn
Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre)

L’astuce saveur Bouillon KUB OR de MAGGI

Bouillon KUB OR de MAGGI Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Sa recette à base d'ingrédients d'origine végétale est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre (type charlotte)
  • 1 bâtonnet de Kub Or MAGGI
  • 500 g d'épaule d'agneau
  • 500 g de bœuf (macreuse, paleron..)
  • 500 g de rôti de porc
  • 750 ml de vin blanc
  • 2 oignons
  • 1 branche de thym
  • 4 feuilles de laurier
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Coupez les viandes en gros cubes. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez et émincez les oignons.
  2. 2. Faites mariner les viandes dans le vin blanc, les oignons, le thym et le laurier pendant 30 minutes au réfrigérateur. Poivrez.
  3. 3. Dans un grand plat à gratin, déposez les viandes, la marinade et répartissez les pommes de terre dessus. Recouvrez d'une feuille d'aluminium.
  4. 4. Faites cuire dans votre four 1 h 30.
Suggestion

Pour que votre recette Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre) soit encore meilleure :

Si vous disposez d'une marmite en terre cuite, utilisez-la pour cette recette en fermant le couvercle hermétiquement avec un anneau de pâte à sel. Cuisson douce à l'étouffée et saveurs maximum garanties !

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