BROCHETTES DE DINDE AU BACON ET FONDUE DE LEGUMES

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 22 mn
BROCHETTES DE DINDE AU BACON ET FONDUE DE LEGUMES

L’astuce saveur Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI KUB OR prend l’accent du Sud ! KUB OR Herbes de Provence, c’est le goût inimitable de KUB OR allié à de délicieuses herbes de Provence : thym, basilic, sarriette, romarin, marjolaine et origan…un mariage subtil pour des recettes ensoleillées. Découvrez toute la saveur d’un bouillon à base d’ingrédients d’origine 100% végétale qui garantissent toujours plus de goût à tous vos plats.

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 1 bâtonnet de Bouillon Kub Or Herbes de Provence MAGGI
  • 1 poivron jaune
  • 1 aubergine
  • 300 ml de coulis de tomates
  • 10 tranches de bacon
  • 200 ml d'eau
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Coupez chaque escalope en 5 larges lanières et les rondelles de bacon en deux.
  2. 2. Disposez un morceau de bacon sur un morceau de dinde et roulez-les ensemble (bacon à l'intérieur). Enfoncez 5 rouleaux par pics en bois.
  3. 3. Lavez les légumes, coupez le poivron en lanières et l'aubergine en dés.
  4. 4. Dans une sauteuse contenant une cuillerée à soupe d'huile chaude, faites dorer les brochettes sur chaque face 3 à 4 minutes de chaque côté. Réservez-les.
  5. 5. Dans la même sauteuse, ajoutez l'huile restante puis faites revenir l'aubergine et le poivron 5 minutes. Ajoutez le coulis, l'eau et le bâtonnet de bouillon. Laissez mijoter 10 minutes à couvert.
  6. 6. Ajoutez les brochettes, retirez le couvercle et prolongez la cuisson 3 minutes.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal