Assortiment de purées

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 10 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Assortiment de purées

L’astuce saveur Purée Mousline MAGGI Nature

Purée Mousline MAGGI Nature La purée nature, une purée onctueuse au bon goût de pommes de terre pour ceux que vous aimez. Contenant fibres et glucides, elle fait le plaisir de petits et grands depuis déjà 1963 ! Recette sans colorant sans conservateur.

Ingrédients

  • 500 g de chou rouge
  • 6 Bouillons de Volaille MAGGI
  • 2 Sachets de Purée MOUSLINE Nature
  • 500 g de chou-fleur
  • 400 g de radis
  • 285 g de maïs
  • 500 ml de lait demi-écrémé + 2 cuillerées à soupe
  • 1 litre d'eau
  • 4 noisettes de beurre

Préparation

  1. 1. Faites cuire le chou rouge, le chou fleur et les radis séparément dans une casserole contenant 1 litre d'eau et 2 bouillons de volaille environ 25 minutes. Mixez les légumes individuellement avec une petite louche de bouillon. Mixez le maïs froid avec deux cuillerées à soupe de lait.
  2. 2. Réalisez les purées selon le mode d'emploi, puis séparez chaque purée en 2 afin d'obtenir 4 saladiers de purée Mousline.
  3. 3. Mélangez chaque purée de légumes avec une purée de pommes de terre. Ajoutez une noisette de beurre dans chaque saladier.
  4. 4. Servez une quenelle de chaque purée.
Suggestion

Pour que votre recette Assortiment de purées soit encore meilleure :

Vous pouvez réaliser des purées avec les légumes qui vous font plaisir : courgettes, betterave, petits pois...

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