Aspic de betterave et fagot d'asperges à l'orange

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Aspic de betterave et fagot d'asperges à l'orange

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 500 g de betterave cuite
  • 1 sachet de gelée au madère MAGGI
  • 25 asperges vertes
  • 2 oranges

Préparation

  1. 1. Mixez la betterave. Préparez la gelée selon le mode d'emploi. Ajoutez la betterave mixée puis versez la préparation dans 5 moules à tartelettes et laissez prendre au minimum 1 heure au réfrigérateur.
  2. 3. Faites cuire les asperges 10 minutes dans l'eau frémissante et laissez refroidir.
  3. 4. Réalisez des petits fagots de 4 asperges chacun. Démoulez les tartelettes et posez un fagot d'asperges sur chaque aspic de betteraves. Décorez avec les segments d'orange. Dégustez !

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