Ailes de raie aux câpres, sauce beurre blanc

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Ailes de raie aux câpres, sauce beurre blanc

L’astuce saveur Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI

Court Bouillon aux légumes et au vin blanc (sachets) de MAGGI La saveur en toute légèreté !
Le court bouillon aux légumes et au vin blanc de MAGGI permet de mettre en valeur la saveur des poissons et crustacés tout en légèreté et pour le plaisir de tous les gourmands. Rien de tel pour relever le goût des poissons et des crustacés sans passer par la case « matières grasses » !

Ingrédients

  • 4 petites ailes de raie
  • 2 cuillerées à soupe de câpres
  • 1 sachet de sauce Beurre Blanc MAGGI
  • 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc MAGGI
  • 200 ml d'eau
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les ailes de raie à l'eau claire.
  2. 2. Préparez le court-bouillon selon le mode d'emploi. Une fois le liquide frémissant ajoutez le poisson et faites cuire environ 15 à 20 minutes (selon l'épaisseur).
  3. 3. Faites bouillir les 200 ml d'eau à gros bouillons ; hors du feu, délayez le contenu du sachet de sauce et ajoutez le beurre en morceaux et les câpres. Inutile de saler.
  4. 4. Egouttez les ailes de raie et déposez-les sur un plat, nappez de sauce et servez accompagné de riz pilaf et de rondelles de carottes.
Suggestion

Pour que votre recette Ailes de raie aux câpres, sauce beurre blanc soit encore meilleure :

Accompagnez cette recette d'une timbale de riz !

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