Agneau aux deux moutardes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 450 kcal
Agneau aux deux moutardes

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

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Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 1 morceau de selle d'agneau désossé (environ 600 g)
  • 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 100 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 2 cuillerées à café de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillerées à café de moutarde forte
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Coupez la selle d'agneau en cubes.
  2. 2. Dans une sauteuse anti-adhésive, faites dorer la viande sans matière grasse et à feu vif pendant 5 minutes. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
  3. 3. Mélangez le lait, la crème, les moutardes, le Fond de Veau et ajoutez ce mélange à la viande. Faites cuire environ 10 minutes à couvert et à feu doux. Servez bien chaud.
Suggestion

Pour que votre recette Agneau aux deux moutardes soit encore meilleure :

Vous pouvez accompagner ce plat avec des tagliatelles fraîches.

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