Aïoli tout olive

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson :
Aïoli tout olive

L’astuce saveur Arome de MAGGI

Arome de MAGGI L’Arome de MAGGI, c’est un concentré de saveurs 100% végétal pour rehausser d’un simple geste la saveur naturelle de vos recettes. Quelques gouttes d’Arôme MAGGI suffisent pour apporter encore plus de saveur à tous vos plats, aussi bien chauds que froids.
A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillerées à café d'Arome MAGGI
  • 250 ml d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez les gousses d'ail.
  2. 2. Dans un grand bol, mélangez soigneusement les jaunes d'oeufs et la moutarde. Ajoutez l'huile petit à petit comme pour une mayonnaise classique.
  3. 3. Lorsque la sauce est montée, ajoutez l'Arome, le jus de citron et l'ail haché. Poivrez, mélangez et conservez au réfrigérateur.
Suggestion

Pour que votre recette Aïoli tout olive soit encore meilleure :

Vous pouvez servir cette aïoli avec du cabillaud froid, des bâtonnets de carottes et de courgettes bouillies ou des oeufs durs.

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