titre recette
< Retour au recettes
Visuel Crème de potiron
  • picto niveauNiveau Facile
  • picto nb personnesPour 6  personne(s)
  • picto temps de préparationPréparation 15 mn
  • picto temps de cuissonCuisson 20 mn

Ingrédients

• 1kg 200 de potiron pelé

• 2 cubes de bouillon de volaille MAGGI

• 3 oignons

• 1 coupelle MAGGI Cœur de bouillon Volaille

• 100 ml de crème liquide

• 10 brins de persil

• 800ml d’eau

• 100 g de châtaignes

 

 

 

 

 

 

Préparation

1. Faites revenir 1 oignon et le potiron coupé en petits morceaux 2 minutes.  Versez le litre d'eau, ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille. Laissez cuire 15 minutes puis mixez avec la crème.

2. Faites revenir 2 oignons émincés à l’huile d’olive 10 minutes. N'h"sitez pas à ajouter un peu d'eau pour ontenir une compotée. Ajoutez les châtaignes en petits morceaux. Mélangez et ajoutez le cœur de bouillon et le persil ciselé. Laissez cuire 3 minutes.

3. Servez la crème de potiron avec une quenelle de compotée d’oignons.

 

 
Astuce de Pierre Augé

À voir aussi :

  • Tous les épisodes Missions Maggi
  • Best-of & photos des tournages
  • Les acteurs