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Maggi a commencé à réduire la teneur en sel de ses produits culinaires dès 2000 et s’est engagée à aller encore plus loin entre 2006 et 2010 :
- - Réduction de 17% en moyenne dans vos soupes Maggi
- - Réduction de 14% en moyenne dans vos sauces Maggi
- - Réduction de 5% en moyenne dans vos aides culinaires Maggi
Et pour que cette baisse du taux de sel ne se fasse pas au détriment du goût, les experts de Maggi travaillent sur la formulation globale des recettes pour optimiser l’équilibre entre les différents ingrédients, en intégrant notamment des épices, des herbes et des aromates.
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Comme pour le sel, Maggi a commencé à réduire la teneur en matières grasses de ses produits culinaires dès 2000 et elle s’est engagée à aller encore plus loin entre 2006 à 2010 :
- Réduction de 43% en moyenne dans vos aides culinaires Maggi
- Réduction de 18% en moyenne dans vos soupes Maggi
- Réduction de 6% en moyenne dans vos sauces Maggi
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Maggi a travaillé sur la qualité des lipides de ses produits en réduisant la teneur en acides gras trans de sorte que cette teneur ne dépasse jamais 3% des lipides totaux et 1% du produit fini, conformément aux recommandations de l’AFSSA.
Aujourd’hui 100% des produits de la marque Maggi respectent cette recommandation, et Maggi s’engage à ce que tous les nouveaux produits soient également conformes à ce critère.
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Maggi s’engage à optimiser les profils nutritionnels de ses nouveaux produits* en les formulant selon un cahier des charges intégrant des critères nutritionnels précis et définis par Maggi, régulièrement mis à jour par des nutritionnistes en prenant en compte les dernières avancées en matière de nutrition.
*Au moins 65% des nouveaux produits doivent respecter ces critères nutritionnels.
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Maggi s’engage à proposer à ses consommateurs un large choix d’astuces et d’idées recettes toujours élaborées par le Département Nutrition et les Experts Culinaires de Nestlé France, ceci dans le souci d’offrir à ses consommateurs une alimentation respectant les différentes recommandations de santé publique, tout en restant en phase avec les contraintes de la vie moderne et le peu de temps dont on dispose pour préparer les repas au quotidien.
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Maggi s’engage à poursuivre les programmes de formation et d’information de ses salariés pour les sensibiliser à la nutrition et à l’équilibre alimentaire au quotidien grâce à un programme de communication et de formation adaptée.
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Au travers de la Fondation Nestlé France, Maggi soutient la recherche en nutrition auprès de chercheurs pour accélérer les connaissances scientifiques sur les comportements alimentaires, et agit auprès des familles par des actions concrètes les encourageant à observer des comportements alimentaires bénéfiques pour leur santé et leur bien-être.
2 exemples concrets d’actions soutenues par Maggi au travers de la fondation :
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Encouragement aux actions locales pour promouvoir de bonnes habitudes de vie
Convaincue que les acteurs de terrain ont un rôle prépondérant à jouer dans la promotion de comportements bénéfiques pour la santé, la Fondation Nestlé France lance chaque année un appel à candidatures auprès d'acteurs locaux en vue d'encourager des initiatives concrètes visant à promouvoir de bonnes attitudes de vie. Chaque année, un jury sélectionne les projets les plus pertinents portés par des acteurs de terrain et pouvant servir d’exemple à d’autres initiatives. Les lauréats se voient remettre une dotation de 10 000 euros.
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Le programme EPODE (Ensemble Prévenons l’Obésité Des Enfants)
Il propose une éducation alimentaire pratique, intégrant le plaisir et la convivialité, en parfaite adéquation avec les modes de vie actuels. Ce programme a été lancé en 2004 dans 10 villes pilotes, son objectif est d’enrayer la progression de l’obésité infantile via un plan d’intervention de 5 ans. Il est basé sur l’étude Fleurbaix-Laventie Ville Santé. Il est présent aujourd’hui dans plus de 170 villes en France.
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Pour répondre à toutes vos questions en matière de nutrition, Maggi met à votre disposition une équipe de diététiciennes 6 jours sur 7 de 9h du matin à 19h le soir. Vous pouvez les joindre par téléphone au 0811 800 234 (coût d’un appel local depuis un poste fixe).
Parole d’expert en nutrition
« Maggi est engagé dans le domaine de la nutrition depuis de nombreuses années pour accompagner ses consommateurs vers une alimentation équilibrée au quotidien. Ainsi nos produits sont régulièrement optimisés pour tenir compte des recommandations de santé publique. Nous avons d'ailleurs signé début 2010 avec le PNNS (Programme National Nutrition Santé) une charte volontaire de progrès nutritionnels nous engageant à diminuer significativement le taux de matière grasse et de sel dans la majorité de nos produits et à respecter un cahier des charges strict pour la réalisation des nouveaux produits. Tout cela bien sûr sans sacrifier le plaisir et le goût qui sont essentiels pour Maggi. »
Brigitte Laurent-Langevin
Directrice Département Nutrition et évaluation sensorielle
NESTLÉ