"Que ton aliment soit ton 1er médicament"
(Hippocrate)
Se nourrir est un besoin vital. Mais avec la progression des maladies nutritionnelles, on sait aujourd’hui que mal se nourrir peut aussi nuire à notre santé.
Ce que nous mangeons, et la façon dont nous le mangeons, a une action sur notre santé. Pour mieux maîtriser notre alimentation sans pour autant s’appliquer des règles trop strictes, il nous faut apprendre à faire des choix et à penser nos apports alimentaires, mais pas sans plaisir.
De plus en plus de médecins se font l’écho : partager des repas est source d’équilibre. Cuisiner aussi.
Mais on est d’accord, quand on a peu de temps pour soi et sa famille, on se dit que cuisiner n’est pas une priorité et que c’est difficile de trouver chaque jour des idées de repas réalisables avec des ingrédients frais….
C’est pourquoi Maggi vous propose au travers de ce site des solutions rapides, savoureuses et équilibrées…pour vous donner l'envie de cuisiner, tout simplement !
Cuisiner c'est bon pour équilibrer son alimentation
Les médecins sont de plus en plus nombreux à dire que la clé d'une bonne alimentation repose sur le plaisir alimentaire.
Mais le simple fait de se mettre à cuisiner est aussi un moyen facile pour équilibrer son alimentation!
Cuisiner permet en effet de bien choisir ses ingrédients, de mieux contrôler ce qu'on met dans son assiette, de choisir les modes de cuisson adaptés à une alimentation saine…
La cuisine, c'est aussi la convivialité
Mais prendre le temps de cuisiner, c’est aussi savoir prendre le temps de manger, d’écouter, de parler …. En un sens, celui de la convivialité.
Manger, c’est partager un moment avec les autres: amis, collègues ou famille, c’est un acte avec beaucoup d’implications sociales et affectives. Un enfant n’aime pas manger seul, et les personnes âgées isolées perdent l’appétit à cause de la solitude.
En France la convivialité lors du repas est très importante, c’est une réelle activité sociale à part entière. La nourriture est au cœur des conversations…à table !
De même, la préparation des repas est l’occasion d’échanges, de transmission, en particulier entre parents et enfants. Les repas tiennent aussi une grande place dans les loisirs: on se "fait une petite bouffe", on "se fait un resto", et la cuisine y prend aussi une part croissante. Cuisine est un loisir créatif, qui permet à chacun de s’exprimer, de se valoriser, qui se partage sans raison et avec passion dans les blogs culinaires et se relaie à la télé ou entre initiés…